Havuçlu Pirinç Mücveri

İster ana yemek ister atıştırmalık... Kalan pilavlarla da yapabileceğiniz ekonomik bir tarif olan havuçlu pirinç mücveri karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet rendelenmiş havuç

1 su bardağı pirinç

3 adet yumurta

10-15 dal maydanoz

3 çorba kaşığı un

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nane

1 çay bardağı sıvı yağ

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı reyhan

Karıştırma kabına havuç, pirinç, maydanoz, un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve baharatlar eklenip harmanlanır.

Tavaya sıvı yağ eklenir ve kızınca kaşık yardımıyla mücverler konulur ve kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.

Sosu için yoğurt, sarımsak ve reyhan karıştırılır.

Kızartılan mücverler yoğrut sos ile servis yapılır. Afiyet olsun.