Havuçlu Kerevizli Meze

Havuçlu Kerevizli Meze

Sofranıza nefis bir başlangıç olacak, kış mevsiminin en sevilen kök sebzeleri bu kez havuçlu kerevizli meze olarak karşınıza çıkacak!

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 adet havuç
3
1 adet orta boy orta boy kök kereviz
4
2 diş sarımsak
5
1,5 su bardağı süzme yoğurt
6
6 adet ceviz içi
7
2 yemek kaşığı mayonez
8
4-5 damla limon suyu
9
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Isınmış tavaya zeytinyağını ekleyin, havuç ve kerevizi soyup rendeledikten sonra tavaya koyun. Üzerine sarımsağı da rendeleyip sotelemeye başlayın.

2

3-4 dakika orta ateşte karıştırarak pişirdikten sonra  havuç ve kereviz karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3

Bir kaseye yoğurdu ekleyin, önce çırpıcıyla karıştırın ve pürüzsüz hale getirin. Ardından ince ince kıydığınız cevizleri, mayonezi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

4

İyice soğuduğuna emin olduktan sonra havuçlu ve kerevizli karışımı da yoğurdun içine ekleyin. Eğer sıcakken eklerseniz yoğurdunuz sulanacaktır.

5

Güzelce karıştırdıktan sonra dinlendirmek için buzdolabına alın.

6

Servis etmeden önce tuzunu ekleyip tabağa alın. Üzerine ceviz ve zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle