Havuçlu Kek
Pişerken evi saran tarçın kokusuyla iştah açan, yedikten sonra bir dilimin kolay kolay yetmediği bir lezzet. Kışın en güzel yanı havuçlu kek karşınızda.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Önce şeker ve yumurtayı köpürsene kadar güzelce çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ ilavesi yapıp çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilya özütünü de katıp harcı güzelce karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu kendi içinde harmanlıyoruz.
Unlu karışımı kek harcımıza ekliyoruz ve spatulayla malzemeleri karıştırıyoruz.
En son rendelenmiş havuç ve tarçını da harca ilave edip homojen dağılımı sağlıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yapıyoruz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiştir. İlk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarıyoruz. Afiyet olsun.