Havuçlu Kabak Tarator

Yoğurt ve sotelenmiş sebzelerin nefis uyumu! Havuçlu kabak tarator tarifi, klasik meze arayanlar için en iyi seçenek.

dakika

214

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet havuç

2 adet kabak

4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 avuç ceviz içi (arzuya göre)

4-5 dal dereotu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Havuçlu kabak tarator için tavaya zeytinyağını ekleyip rendelediğimiz kabağı soteliyoruz.

Suyunu salıp çekmeye başlayınca rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Havuçta yumuşayınca ocaktan alıyoruz.

Sotelediğimiz sebzeleri kaba alıyoruz. Baharatlarını ve ceviz ekliyoruz.

Yoğurdunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp üzerine doğradığımız dereotu ekliyoruz. Havuçlu kabak tarator hazır. Afiyet olsun.

214

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ