Havuçlu Hindi

Hindi etini iri parçalar halinde doğrayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

600 gr hindi göğüs eti

4 havuç

5 diş sarımsak

1 çorba kaşığı sirke

2 dal taze soğan sapı

Yarım su bardağı su

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

Tuz

Karabiber

1. Hindi etini iri parçalar halinde doğrayın.

2. Sarımsakları soyup ezin ve 3 kaşık zeytinyağında pembeleştirin.

3. Hindi etlerini ilave edip kavurun.

4. Sirke, kekik, tuz ve karabiber ekleyin.

5. Kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.

6. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.

7. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.

8. 3 kaşık kadarını süsleme için ayırın.

9. Kalan havucu robotta püre haline getirip 1 tutam tuz serpin.

10. Taze soğan saplarını temizleyip ince ince doğrayın ve 1 kaşık zeytinyağında hafifçe kavurun.

11. Etleri servis tabağına alıp her birinin üzerine 1 kaşık havuç püresi yayın.

12. Ayırdığınız küp doğranmış havuç ve kavrulmuş taze soğanla süsleyin.

13. Sıcak olarak servis yapın.

14. Afiyet olsun.

15. Daha fazla tarif için, hindi yemekleri sayfamızdan yararlanabilirsiniz.