Havuçlu Dana Eti
Bu yemeğin 1 porsiyonu 220 kaloridir.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr dana kuşbaşı2
3 havuç3
1 soğan4
2 çorba kaşığı un5
1 defne yaprağı6
1 su bardağı su7
1 çorba kaşığı limon suyu8
2 çorba kaşığı zeytinyağı9
2-3 dal maydanoz10
TuzTarif
1
Havuçları temizleyip ince uzun çubuklar halinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip yaprak yaprak ayırın. Eti unlayıp fazlasını silkeleyin.
2
Yağı tencereye alıp ısıtın. Soğan ve etleri ekleyip soteleyin.
3
Su, limon suyu ve defneyaprağını ilave edip su kaynayıncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin.
4
Ocağı kısın ve etler hafif yumuşayınca havucu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tuzunu ekleyin ve harmanlayın. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.