Havuçlu Cevizli Kek
Bu kek ile sonbahar mevsimini uğurlamak istemeyeceksiniz. Kahvelerinizi hazırlayın ve bir dilim kek alın. Herkes bu tarife bayılacak.
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta2
1,5 su bardağı şeker3
1,5 su bardağı süt4
1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ5
3 su bardağı un6
2 adet kabartma tozu7
1 adet şekerli vanilin8
2 adet orta boy havuç9
1 adet limon kabuğu rendesi10
1 adet portakal kabuğu rendesi11
1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)12
1 tatlı kaşığı susamTarif
1
İlk olarak yumurtayı ve şekeri, bembeyaz olana kadar güzelce çırpın.
2
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip 30 saniye daha çırpın.
3
Daha sonra un, kabartma tozu ve şekerli vanilini yavaş yavaş ekleyin, spatula yardımıyla un karışımını sıvı karışıma yedirin.
4
Kek harcı kıvamını aldıktan sonra içine havuç, ceviz ve portakal ile limon kabuğunun rendesini de ekleyip son bir kez karıştırın.
5
Kek kalıbınızı yağladıktan sonra üzerine biraz susam serpiştirin. Kek harcını içerisine ilave edip 180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış, fansız fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!