Havuçlu Cevizli Kek
Havalar soğumuşken nefis bir kış keki yapmaya ne dersiniz? Havuç, ceviz ve tarçının muhteşem uyumu bu tarifte, üstelik içinde süt ve yoğurt da yok!
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta2
1 su bardağı şeker3
1 su bardağı sıvı yağ4
1 su bardağı ceviz5
2 adet havuç6
1 tatlı kaşığı tarçın7
1 paket vanilya8
1 paket kabartma tozu9
2 su bardağı unTarif
1
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Sıvı yağ ekleyin karıştırın.
2
Havuçları soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin kek harcına ekleyin. Cevizleri biraz iri taneli kalacak şekilde ekleyin. Tarçını da ilave edip karıştırın.
3
Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın.
4
Kek kalıbını yağlayın. Kek harcını içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık kırk dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkarın.
5
Kalıptan rahat çıkması için kenarlarından bıçakla gevşetin. Kalıptan çıkan keki soğuyunca servis edin.