Havuç Kabak Tarator

Havuç Kabak Tarator

Hem yapılışı kolay hem de maliyeti az olan havuç kabak taratorla tanışın.

Davet sofralarınıza renk ve lezzet katmaya geldi.

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet havuç
2
2 adet kabak
3
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
6
4-5 yemek kaşığı yoğurt
7
3 diş sarımsak
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
2 yemek kaşığı mayonez
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
2 yemek kaşığı ceviz içi
12
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tarif

1

Havuçları ve kabakları yıkayıp kavunları kabuğunu soyarak, kabağı ise kabuğu ile rendeleyelim. Bir tavaya ikisini birlikte alıp zeytinyağı ve tuz ilave edelim, arada karıştırarak 8-10 dakika kavuralım. Bir kenara alıp soğumaya bırakalım.

2

Yoğurtlu sos için normal yoğurt ile süzme yoğurdu karıştıralım. Ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip soğuyan taratorun üzerine dökelim. Mayonezi de ekleyip güzelce karıştıralım ve servis tabağına yayalım.

3

Üzeri için ceviz ve zeytinyağını ocağa alıp rengi değişmeyecek şekilde kızdıralım. Çok hızlı yanabileceği için ocağın altını kapatıp toz biberi ekleyelim. Bekletmeden salatamızın üzerine gezdirelim. Afiyet şifa olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Bu tarifi koleksiyonda keşfet