Havanda Pesto Sos
SevgiliEkrem Çağatay’danmakarnavesalatalariçin şahane bir sos tarifi ile karşınızdayız. Kökeni İtalya'ya dayanan pesto sos, fesleğen, çam fıstığı ve sarımsak ile hazırlanır. Ortalama 20-25 dakikada hazırlanan pesto sos,…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 g fesleğen yaprağı2
60 g parmesan peyniri (Rendelenmiş)3
20 g çam fıstığı4
40 g ceviz içi5
1 su bardağı zeytinyağı6
1 çay kaşığı tuz7
3 diş sarımsak (İnce doğranmış)Tarif
1
Yağsız bir tavada ceviz içi ile çam fıstığını kavurun ve soğumaya bırakın.
2
Sarımsak ve tuzu bir havana alarak kremamsı bir kıvam alana kadar ezin.
3
Fesleğen yapraklarını ilave ederek 5 dakika daha ezin. Ardından zeytinyağını ilave ederek ezmeye devam edin.
4
Son olarak parmesan peyniri, ceviz içi ile fıstığı ilave edin ve 5 dakika daha ezin.