Hatay Usulü Babagannuş

Meze sofralarınıza farklı, lezzetli ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız Hatay usulü babagannuş tarifimiz tam da size göre.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy bostan patlıcanı

2 adet kapya biber

1 adet soğan

1 adet orta boy domates

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Tüm sebzeleri közleyin. Közlediğiniz patlıcanları bıçak ile ince ince doğrayın.

Közlenmiş kapya biberi de doğrayıp ekleyin.

Soğan ve domatesi de kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

Zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Hatay usulü babagannuş tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ