Hatay Kısırı

Hatay kısırı, taze ve bol yeşilliklerle hazırlanan lezzetli bir salata. Nar ekşisi ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, oldukça doyurucu ve sağlıklı

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 çay bardağı köftelik bulgur

2 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 adet sarımsak

1/4 adet soğan

1/2 adet domates

4 dal marul

1/2 demet taze nane

1/2 demet maydanoz

3 adet taze soğan

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 çay bardağı limon suyu

Tarif

Yoğurma kabına bulguru ekleyin. Sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.

Biber salçası, domates salçası, ince kıyılmış soğan, sarımsak, kabuklarını soyduğunuz ve doğradığınız domates, tuz, kimyonu ekleyerek bulgur yumuşayana dek yoğurun. Arada ellerinizi ıslatabilirsiniz.

Bulgur yumuşadıktan sonra yeşillikler, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırın.

İsteğinize göre marulla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle