Haşlama Et
Haşlama, sebze ve eti suyun içinde pişirme tekniklerinden biridir. Gün içinde en çok kullandığımız yöntemlerden biri olan haşlama, sağlık açısından da idealdir. Haşlama et yapımında isteğe göre kuzu, dana veya koyun eti…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
900 gr dana kol veya kürek eti2
4 patates3
3 havuç4
1 kereviz5
15 arpacık soğan6
10 su bardağı su7
Tuz8
KarabiberTarif
1
Havuçları temizleyip yuvarlak doğrayın. Kerevizin kabuğunu soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
2
İri parçalar şeklinde kesilmiş et, kereviz, havuç, tuz ve suyu tencereye alın.
3
Kaynarken üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla alarak temizleyin.
4
Et yumuşadıktan sonra kabuğu soyulmuş ve yarım ay şeklinde doğranmış patatesleri ve kabukları soyulmuş arpacık soğanları ilave edin.
5
Üzerine karabiber serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.