Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Haşhaşlı Sultan Tatlısı

İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bir şerbetli tatlı karşınızda. Haşhaşlı sultan tatlısı evde kolayca yapabileceğiniz ağızda dağılan nefis bir lezzet.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta
2
150 gram oda sıcaklığında tereyağ
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 tatlı kaşığı vanilya
5
2 yemek kaşığı pudra şekeri
6
1 su bardağı irmik
7
1 paket kabartma tozu
8
3-4 su bardağı un
9
2,5 su bardağı şeker
10
3,5 su bardağı su
11
1 tatlı kaşığı limon suyu
12
1/2 çay bardağı süt
13
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Tarif

1

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha orta ateşte kaynatıp limon suyu ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

2

Ayrı bir kasede  un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

3

Yuvarladığımız hamurları önce süte sonra haşhaş tohumuna bulayıp tepsiye diziyoruz. Ortalarını hafifçe çukurlaştırıyoruz. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

4

Sıcakken üzerine iyice soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra çukur kısma kaymak ya da çırpılmış krem şanti ekliyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle