Haşhaşlı Şekerpare
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, içindeki haşhaşın çıtırtısıyla yemeye doyamayacağınız, tam kıvamında tatlı bir şekerpare tarifi. Afiyet olsun.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tereyağ2
1/2 çay bardağı sıvı yağ3
1 çay bardağı pudra şekeri4
1 çay bardağı irmik5
1/4 çay bardağı mavi haşhaş tohumu6
3 adet yumurta7
1 paket kabartma tozu8
1 paket vanilin9
3.5 su bardağı şeker10
4 su bardağı su11
1/2 adet limon suyuTarif
1
Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin de ekleyip, ele yapışmayan hamur elde etmeye özen gösterin.
2
Her biri 30 grlık 30 adet şekerpare çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapın.
3
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verip yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu esnada şerbeti için su ve şekeri kaynatmaya başlatın. Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
4
25 dakika sonra pişen şekerpareleri fırından alın. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbeti dökün. Soğuyana ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
5
Afiyet olsun.