Haşhaşlı Rulo Çörek

Haşhaşlı Rulo Çörek

Haşhaşlı rulo çörek tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir çörek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

95
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık su
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 adet yumurta
4
2 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
5,5 su bardağı un
7
2 paket yaş maya
8
200 gram haşhaş
9
1 su bardağı zeytinyağı
10
4 yemek kaşığı toz şeker
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 yemek kaşığı süt
13
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Hamur için gerekli tüm malzemeleri derin bir kaba alalım ve unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.

2

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.

3

O sırada iç harcı için bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.

4

Mayalanan hamurdan 3 eşit beze yapalım. Bütün bezeleri merdane yardımı ile ince olacak kadar açalım.

5

Hamurun şekli çok önemli değil, yırtılmaması gerekli. İnce açmanız yeterli olacaktır.

6

Açtığımız hamura harcımızdan her yerine eşit şekilde yayalım sonra uzun bir rulo yapın. Rulo hamurumuzu bıçak yardımıyla dikeylemesine ortadan keselim.

7

Kesik yerleri üst kısma gelecek şekilde 2 hamuru birbirine dolayalım.

8

Her hamur için aynı işlemi yapalım . Ayırdığımız yumurta sarısını, zeytinyağı ve süt ile karıştırıp üzerilerine sürelim.

9

Hamurumuzu bu şekilde de en az yarım saat mayalandıralım. Daha sonra mayalanan hamurlarımızı 200 derecede yaklaşık yarım saat üzerileri kızarana kadar pişirelim. Daha şekerli sevenler iç harcın şeker oranını arttırabilirler.

Orijinal Kaynağı Görüntüle