Haşhaşlı Mercimekli Börek

Haşhaşlı Mercimekli Börek

Evde kolay tarif: Haşhaşlı mercimekli börek. Pratik hazırlanan iç harç ve adım adım yapılışıyla haşhaşlı mercimekli börek tarifi burada! Mutlaka yapın!

55
dakika
248
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram yufka
2
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3
1 adet kuru soğan
4
1 tatlı kaşığı domates salçası
5
1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
6
2-3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
10
1 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

1

Haşhaşlı mercimekli börek için geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte doğranmış soğanı soteleyin.

2

Soğanlar yumuşadığında salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun.

3

Ardından haşlanmış yeşil mercimek, çekilmiş ceviz, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek tüm malzemeyi homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4

Ayrı bir kapta haşhaş ezmesi ile sıvı yağı pürüzsüz ve sürülebilir bir kıvam alana dek karıştırın.

5

İç harcı yufkanın yarısına sürün, diğer yarısını yarın ay şeklinde üzerine kapatın. Ardından keserek üçgen altı adet parçalar elde edin.

6

Geniş kenarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Tüm yufkalar bitene dek işlemi tekrarlayın.

7

Şekillendirdiğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

8

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Haşhaşlı mercimekli börek hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

248
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle