Haşhaşlı Kek
Kek tarifleri arasında en çok sevilenlerden biri nefis mi nefis haşhaşlı kek tarifi. Yumuşacık dokusu, içerisindeki çıtırtılarla denenmeye değer.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurtaları derince bir kaba kırın ve toz şekeri de ekledikten sonra köpürene dek yaklaşık 6 dakika boyunca mikserin hızlı deviri ile çırpın.
İçine sütü, yağı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, mavi haşhaşı, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip tekrar hızlıca çırpın.
Unu da ekledikten sonra 1 dakika kadar düşük devirde çırpın.
Yağlayıp hafifçe unladığınız bir kek kalıbına karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derecede turbo fanlı fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
Fırından aldıktan sonra tamamen soğuyana dek kabından çıkarmayın aksi takdirde parçalanabilir.
Kalıbından çıkarın dilimleyin ve servis edin. Afiyetler olsun!