Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa köftesi tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram dana kıyma
2
1,5 dilim tost ekmeği
3
1 adet yumurta
4
1 adet küçük boy soğan
5
1 tutam tuz
6
1 tutam karabiber
7
1 tutam kimyon
8
5 adet orta boy patates
9
1/2 çay bardağı süt
10
1 yemek kaşığı tereyağı
11
1 tutam tuz
12
1 tutam karabiber
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
2 yemek kaşığı zeytinyağı
15
1 çay bardağı sıcak su
16
1 tutam tuz
17
1 tutam karabiber
18
1 tutam kekik

Tarif

1

Köfte için tüm malzemeleri birleştirerek yoğurun. Kıymayı eş parçalara ayırın (7-8 parça) ve çanak şeklini vererek hafif yağlanmış fırın kabına aktarın.

2

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

3

Patates püresi için patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.

4

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce ezin. İçerisine tereyağı ve sütü ilave ederek karıştırın.

5

Son olarak baharatları da ekleyip tekrar karıştırın. Fırından çıkarılan köfte çanaklarının içerisini patates püresiyle doldurun.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pürenin üstü hafif kızarana kadar pişirin.

7

Sosu için; tüm malzemeleri ocağa alarak kaynatın.

8

Fırından çıkarılan püreli köftelerin üzerine sostan akıtarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle