Hardallı Bombay Fasulye Piyazı

Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kırmızı soğan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 dolmalık kırmızı biber

1 dolmalık yeşil biber

1 havuç

2 su bardağı hafif haşlanmış Bombay fasulyesi

4 dal fesleğen

4 dal maydanoz

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı hardal

1 limon

Tuz

Karabiber

1. Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

2. Küp doğradığınız biberler, havuç, fasulye ve suyu ekleyip fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişiripn.

3. İri doğradığınız fesleğen ve maydanozu ilave edip ocaktan alın.

4. Soğuması için bir kenarda bekletin.

5. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp soğuyan piyazın üzerine gezdirin.

6. İnce kıydığınız yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.