Hardal Soslu Patates Salatası

Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 patates

4 salçalık kırmızıbiber turşusu

1 kahve fincanı konserve tane mısır

1 soğan

2 dal taze soğan

2 sivribiber

1 haşlanmış yumurta

6 dal maydanoz

1 yumurta

Yarım çorba kaşığı hardal

1 su bardağı yoğurt

Yarım çorba kaşığı limon suyu

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tane pembe biber

Tuz

1. Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.

2. Sos için, tane pembe biber dışındaki malzemeleri bir kapta mikserle 1-2 dakika çırpın.

3. Maydanoz, sivribiber ve taze soğanları temizleyip doğrayın.

4. Biber turşusunu şeritler halinde kesin.

5. Soğanı soyup halka şeklinde kesin.

6. 1 tutam tuz ile ovup acı suyunu süzün.

7. Patatesleri bol suyla yıkayıp geniş bir tencereye alın.

8. Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın.

9. Ocaktan alıp suyunu süzün.

10. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kapaklı bir kaba alın.

11. Patatesler sıcakken hardal sosu üzerine gezdirerek dökün.

12. Biberleri ilave edin ve kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.

13. Hardal soslu patatese kalan sebzeleri ilave edip harmanlayın.

14. Servis kasesine alıp dilimlenmiş yumurta ile süsleyin.

15. Ilık ya da soğuk servis yapın.