Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım göbeği tatlısı tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı
2
1,5 su bardağı su
3
8 yemek kaşığı un
4
1 çay kaşığı kabartma tozu
5
4 adet yumurta
6
2 su bardağı şeker
7
2 su bardağı su
8
1 paket vanilin

Tarif

1

Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyor ve soğumaya bırakıyoruz.

2

Tencereye tereyağı ve suyu koyup, kaynatıyoruz.

3

Kaynamaya başlayınca altını kısıp, içine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak hamuru tencereye yapışmayan, pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.  El yakmayan sıcaklığa gelmesi için beş dakika bekliyoruz.

4

Hamura 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz. 4 yumurta için aynı işlemi yapıyoruz.  Cıvık ve pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.

5

Tavaya sıvı yağ koyup, yağ soğukken içine krema sıkma torbasına koyduğumuz hamurdan küçük halkalar halinde sıkıyoruz ve altını açıyoruz. Sallayarak arkalı önlü kızartıyoruz.

6

Tavandan aldığımız hamuru soğuk şerbetin içine atıyoruz. 2 dakika şerbette tutup, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle