Hamsikoli

Yapımı çok kolay, aşırı lezzetli bir tarif. Karadenizliler iyi bilir. Ben bir tepsiyi yiyebilirim 😊

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi

1 demet taze soğan

1 demet maydanoz

1 demet taze nane

1 demet pazı

2 adet kuru soğan

Tuz

Mısır unu

Gerekirse su

Bir kiloya yakın kılçıkları ayıklanmış hamsi ile birer demet ince doğranmış maydanoz, nane, pazı, iki adet kuru soğan harmanlanır.

Mısır unu ve tuz ilave edilir ve yoğurulur. Kıvamı yoğun, akışkan olmayan bir hamur elde edilir.

Hamsinin kendi suyu yeterli gelmeyebilir, bu durumda bir miktar su ilave edilerek kıvamı ayarlanır.

Tepsiye bastırılarak yayılır.

Üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️