Hamsi Mücver
Kabağı rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Maydanoz, un, dereotu, soğan, nane ve sarımsakları ince kıyıp kabağa ilave ederek harmanlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kilo hamsi2
1 demet maydanoz3
1 demet dereotu4
4 taze soğan5
4 dal taze nane6
2 yumurta7
1 su bardağı un8
1 kabak9
2 diş sarımsak10
Tuz11
Karabiber12
Ayçiçeği yağı13
Közlenmiş kırmızıbiber14
Nane yaprağıTarif
1
Kabağı rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Maydanoz, un, dereotu, soğan, nane ve sarımsakları ince kıyıp kabağa ilave ederek harmanlayın.
2
Temizlenmiş hamsileri ikiye bölüp karışıma ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.
3
Ayçiçeği yağını derin bir tavada iyice ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
4
Közlenmiş kırmızıbiber ve nane yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapın.