Hamsi Köftesi
Hamsi mevsiminin gelmesini dört gözle bekleyenleriniz için geliyor. Karşınızda çıtır çıtır hamsi köfte tarifi. Şimdiden afiyet olsun.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram hamsi2
1 adet kuru soğan3
1 adet yumurta4
1 avuç ince doğranmış maydanoz5
3 su bardağı mısır unu6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
3/4 su bardağı ayçiçek yağıTarif
1
Hamsi köftesi için hamsileri temizleyin, kılçıklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.
2
Kılçığı ayıklanmış hamsileri ince ince doğrayın ve derince bir kabın içerisine alın. Üstüne kuru soğanı rendeleyin ve diğer malzemeleri de ilave edip güzelce yoğurun.
3
Hazırladığınız karışımdan parçalar kopartın ve elinizle şekillendirin.
4
Bir kızartma tavasında iyice kızdırdığınız bolca ayçiçek yağında, köftelerin her iki tarafı da güzelce kızarana dek kızartın.
5
Hamsi köftesi hazır. Sıcak sıcak servis edin.