Hamsi Kağıt Kebabı

Hamsi Kağıt Kebabı

Hamsi, kış aylarında en çok tüketilen balık çeşitlerinden biridir. Kızartma, buğulama ve fırınlama olarak pişirilen bu balık, özellikle salata ile birlikte sunulduğunda en lezzetli sofralara konuk olur. Malzemeleriniz h…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg hamsi
2
Yarım demet maydanoz
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
4 adet domates
5
2 adet limon
6
4-5 adet defne yaprağı
7
Galeta unu
8
Tuz
9
Karabiber

Tarif

1

Bir güveç kabına yağlı kağıdı serin.

2

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın ve içini güzelce temizleyin.

3

En alt halka şeklinde dilimlenmiş domatesleri dizin ve üzerine galeta ununa bulanmış hamsileri yerleştirin.

4

Hamsilerin üzerinde önce zeytinyağını gezdirin. Ardından halka şeklinde dilimlenmiş limonları ilave edin.

5

Tuz ve karabiber serpiştirdikten sonra, en üst kısma defne yapraklarını koyun.

6

Yağlı kağıdı hamsilerin üzerini kapatacak şekilde örtün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.

7

Hamsileri, ince kıyılmış maydanoz ve limon dilimleri eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle