Hamsi Dizme
Hamsiyi hep aynı şekilde pişirmekten sıkılanlara nefis bir balık tarifi geldi. Hamsi dizme, sadece 4 malzemeyle hazırlanan pratik ve kolay bir tarif.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram hamsi2
1 su bardağı mısır unu3
1 tatlı kaşığı tuz4
1/2 çay bardağı ayçiçek yağıTarif
1
Hamsi dizme için önce balıkları temizleyelim. Hamsileri temizlerken kafalarını ve kılçıklarını alın. Hamsileri soğuk suda yıkayıp iyice süzün.
2
Geniş bir kapta mısır unu ve tuzu karıştırın. Hamsileri içine atıp tüm yüzeyleri kaplanana kadar harmanlayın.
3
Yağın yarısını orta boy bir tepsinin tabanına döküp yayın. Hamsileri tek tek rulo gibi sarıp aralarında boşluk kalmayacak şekilde tepsiye dizin. Kalan yağı üstlerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.
4
Fırından çıkan hamsi dizmeyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.