Hamburger ve Fırında Patates Kızartması

Hamburger ve Fırında Patates Kızartması

Hepsi fırında, kızartma yok ve lezzeti tam kıvamında. Ekmeğini de evde yaptığımız hamburger ve fırında patates kızartmasına bayılacaksınız.

33
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı ılık süt
2
1/2 su bardağı ılık su
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1,5 yemek kaşığı şeker
6
1/2 paket yaş maya
7
3 su bardağı un
8
1/2 kilogram kıyma
9
1 adet orta boy soğan
10
3 tatlı kaşığı galeta unu
11
1 adet yumurta
12
1 çay kaşığı tuz
13
1 çay kaşığı karabiber
14
3 adet orta boy patates
15
1 çay kaşığı kekik
16
1 çay kaşığı tuz
17
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
18
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.

2

Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.

3

Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.

4

Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.

5

Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle