Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Puf puf kabaran nefis bir hamburger ekmeği tarifi nasıl yapılır öğrenin, canınız burger yemek istediğinde evde ellerinizle en lezzetlisini hazırlayın. Mis.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram un
2
100 ml. su
3
100 ml. süt
4
2 adet yumurta
5
10 gram toz maya
6
3 tatlı kaşığı şeker
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
70 gram tereyağı
9
1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Tarif

1

Yoğuracağınız kaba unu ekleyip ortasını açın.

2

İçine; su, süt, yumurta, maya, şeker ve tuzu ekleyin.

3

Tahta kaşık yardımıyla hamuru toparlayın sonrasında hamur pürüzsüz ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.

4

Oda sıcaklığındaki tereyağını hamurunuza ekleyip 10 dakika daha yoğurun. Başta yoğururken hamurun ele yapışması sizi korkutmasın. Yavaş yavaş toparlanıp pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur olacaktır.

5

Hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalayın.

6

Mayalanan hamurunuzu 8 eşit parçaya bölün. Bir beze 120 grama denk gelmektedir.

7

Bezelerinizi yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

8

Üzerine bir bez sererek 1 saat mayalandırın.

9

Mayalandıktan sonra fırına atmadan önce üzeri için; yumurta sarısına süt veya su ekleyerek çırpın ve hamurlara sürün. Üzerine susam, çörekotu serpin.

10

Önceden ısıtılmış fanlı ayarda 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun. :)

Orijinal Kaynağı Görüntüle