Halka Tatlısı

Halka Tatlısı

Taze ve çıtır çıtır Halka Tatlısı ile tatlı keyfinizi zirveye taşıyın! Geleneksel şerbetin hafifçe şekerlenmiş haliyle buluştuğu, hamurunun yumuşacık içi ve dışının çıtır çıtır dokusuyla, her lokmada kendinizi bir tatlı…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gr tereyağı
2
3 su bardağı su
3
2,5 su bardağı un
4
Bir tutam tuz
5
3 yumurta
6
1 yemek kaşığı nişasta
7
2 yemek kaşığı irmik
8
3 su bardağı toz şeker
9
5-6 damla limon suyu
10
Sıvı yağ
11
Toz Antep Fıstığı

Tarif

1

Öncelikle bir tencerede su ve şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2

Hamuru için; Bir tencerede tereyağını eritin. Bir tutam tuz, su ve unu ekleyerek karıştırın. Ocağın orta ateşte olmasına dikkat edin. Karışı pürüzsüz bir hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alarak başka bir kaba aktarın.

3

Hamurun üzerine tek tek 3 yumurta kırın ve spatula ile sürekli karıştırın.

4

Yumurtalar karıştığında hamura nişasta ve irmik ekleyerek karıştırın. Ardından hamuru, sıkma torbasına aktarın.

5

Geniş bir tavaya kızartma yağı doldurun. Tavanın içine spiral bir şekilde hamuru sıkın. Yağ kızıp bir tarafı pişirince maşa yardımıyla öbür tarafını çevirin.

6

Pişirdiğiniz halka tatlısını, soğuyan şerbetin içine batırın ve birkaç dakika şerbeti çekmesini bekleyin.

7

Halka tatlısını servis tabağına alın. Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle