Halep Sarma
Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr çiğ burma kadayıf2
150 gr Antep fıstığı veya ceviz içi3
4 yumurta4
Yarım su bardağı süt5
1.5 su bardağı ayçiçeği yağı6
2.5 su bardağı toz şeker7
2.5 su bardağı su8
1 tatlı kaşığı limon suyuTarif
1
1. Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
2
2. Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın.
3
3. Şerbeti ılındırın.
4
4. Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar koparın.
5
5. İçine ufalanmış Antep fıstığı veya ceviz içini ekleyip sarma şeklinde sarın.
6
6. Süt ve yumurtaları çukur bir kapta çırpın.
7
7. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
8
8. Burma kadayıfı yumurtalı süt karışımına bulayıp ayçiçeği yağında kızartın.
9
9. Kızartığınız burma kadayıfları ılık şerbete atın.
10
10. 15 dakika bekletin.
11
11. Tatlının üzerini kaymak ve ceviz içiyle süsleyip servis yapın.