Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Soğuk havalarda evinizin içerisinde sıcak rüzgarlar estirecek bir pilav yapıyoruz! Malzemelerin çeşitliliği ve renkleriyle göz dolduran bu tarif kaçmaz!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet tavuk kalça
2
10 adet mantar
3
1 adet soğan
4
2 diş sarımsak
5
2 adet havuç
6
2 adet kırmızı biber
7
6 adet yeşil sivri biber
8
1 yemek kaşığı domates salçası
9
1,5 su bardağı arpa şehriye
10
1/4 çay bardağı zeytinyağı
11
2 yemek kaşığı tereyağı
12
1 adet defne yaprağı
13
1 çay kaşığı nane
14
1 çay kaşığı pul biber
15
1/2 çay kaşığı karabiber
16
1 çay kaşığı tuz
17
3 yemek kaşığı tereyağı
18
1 çay kaşığı nane
19
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

<span style="font-weight: 400;">Tavada zeytin yağını ısıtın ve sırası birer dakika ara ile piyaz soğan, sarımsak, küp havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurun. </span>

2

Üzerlerine salçayı ve baharatları da ekleyin salçanın kokusu çıkınca son olarak arpa şehriyeleri de ekleyin. Kavrulan karışımı güveç tenceresine aktarın.

3

<span style="font-weight: 400;">Aynı tavada tavukları önlü arkalı mühürleyin ve güvece aktarın.</span>

4

<span style="font-weight: 400;">Son olarak tavada iri doğranmış mantarları da soteleyin ve güvece aktarın.</span>

5

<span style="font-weight: 400;">Güveci fırına atmadan önce üzerine defne yaprağı, tereyağı ve bir çay bardağı sıcak su ekleyin üzerini önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kaplayın.</span>

6

<span style="font-weight: 400;">180 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve üzerini açıp hafif zeytinyağı ile parlatarak üzerinin kızarması için beş dakika daha fırınlayın.</span>

7

<span style="font-weight: 400;">Servis etmeden önce üzerine baharatlı tereyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.</span>

Orijinal Kaynağı Görüntüle