Güveçte Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote

Tam bi misafir yemeği... Doyurucu porsiyonu ve enfes lezzetiyle damak çatlatan güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote sizlerle.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patates

1/2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tutam tuz

2 adet tavuk göğsü

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 adet çarliston biber

1 adet kapya biber

10-15 adet mantar

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 tutam tuz

1 kase kaşar peyniri

Tarif

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote için tavaya sıvı yağımızı alalım. Hafif kızan yağa küp küp doğradığımız tavuklarımız ekleyelim, tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim

Suyunu çeken tavuklara istediğiniz büyüklükte doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim.

Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra mantarlarımızı ekleyip pişmeye bırakalım. Tavamıza tereyağı ekleyelim. Mantarlar hafif öldükten sonra yemeğimize salça, baharat ve sıcak suyunu verelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

Sotemiz pişerken , önceden haşlanmaya bıraktığımız patatesleri uygun bir kaba alalım. Sıcağı geçmeden içine tereyağı, süt ve baharatlarını ekleyelim. Ezici ile iyice ezip homojen bir kıvama getirelim. Hazır olan püremizi güveç kaplarımıza dolduralım.

Pişen tavuk sotemizi de püreleri eklediğimiz güveç kaplarımıza ekleyelim.

Üzerine kaşar peyniri eklediğimiz yemeğimizi 200 derece alt üst ayar fansız fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle