Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote Tarifi: Eğer hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, güveçte mantar sote tarifi tam size göre! Zeytinyağı veya tereyağında soğan, sarımsak ve yeşil biberin karışımı, mantarlarla buluşarak n…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr mantar (kültür mantarı veya kestane mantarı), dilimlenmiş
2
1 adet soğan
3
2-3 diş sarımsak
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
Yarım çay kaşığı karabiber
7
Yarım çay kaşığı pul biber
8
1 çay kaşığı kekik
9
İnce kıyılmış dereotu

Tarif

1

Soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezerek kullanın.

2

Güveçte ya da geniş bir tavada, zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

3

Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Mantarlar yumuşadığında, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.

4

Karışım tamamen piştikten sonra, ince kıyılmış dereotunu üzerine serpin.

5

Sıcak olarak, yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle