Güveçte Levrek

Türkiye'de en çok Ege ve Akdeniz Bölgesi'nde bulunan levrek, omega 3 bakımından zengindir. A, B, D ve E vitamini barındıran bu besin; çinko, magnezyum, demir ve kalsiyum mineralleri içerir. Özellikle kolesterol ve kalp…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 büyük levrek

2 büyük soğan

4 diş sarımsak

4 adet domates

4 adet yeşil biber

1 adet limon

2 defne yaprağı

Zeytinyağı

Tuz, karabiber

Tarif

Öncelikle güveci hafif yağlayın. Balığı temizleyin, enlemesine ikiye bölüp kılçıklarını temizleyin.

İri doğradığınız soğanları, levreği, domates ve biberleri güvece yerleştirin.

Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ilave edin ve karabiber serpin.

170 derece fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Güveçte levreği, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle