Güveçte Kaşarlı Menemen

Güveçte Kaşarlı Menemen

Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzeti olan menemen tarifini bir de güveçte deneyin. Fırında pişirince daha da lezzetli hale geliyor

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet orta boy domates
2
2 adet yeşil sivri biber
3
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
4
3 adet yumurta
5
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
6
1 çay kaşığı tuz
7
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Öncelikle domatesleri güzelce yikayip kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye bölelim. Uzun şeritler halinde keselim. Sonra küp küp olacak şekilde doğrayalım.

2

Biberleri de ince yuvarlak şekilde doğrayalım. Tavaya zeytinyağını koyalım. Üzerine biberleri ilave edip karıştıralım. Biberler yumuşayınca domatesleri ve baharatları ilave edip tekrar karıştıralım.

3

Domatesleri biraz kaynatıp yumuşamasını sağlayalım.

4

Ocağın altını kapatıp karışımı küçük porsiyon güveçlere paylaştıralım.

5

Yumurtaları çok az tuzla bir kasede çatalla güzelce çırpalım.

6

Yumurtaları güveçlerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım.

7

Önceden ısınmış 190 dereceli fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim. Yumurtalar piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp üstlerine kaşar serpiştirelim. Ve tekrar fırına verelim.

8

Kaşarlar eriyince fırından alalım. İsterseniz kaşarların kızarmasını sağlayıp o şekilde de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle