Güveçte Et Sote

Güveçte Et Sote

Nermin Gül’den Lezzet okurları için şahane bir tarif. Lezzetini kat ve kat artıran lokum kıvamında güveçte et sote.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kg kuşbaşı et
2
1 adet yeşil biber (Yemeklik doğranmış)
3
1 adet domates (Yemeklik doğranmış)
4
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
5
1/2 tatlı kaşığı salça
6
Kekik
7
Kırmızı pul biber
8
Karabiber
9
Tuz

Tarif

1

Kuşbaşı eti düdüklü tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 10 dakika haşlayın. Haşlama suyunu daha sonra kullanmak üzere ayırın.

2

Geniş bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ dökün ve yemeklik doğranmış kuru soğan ile yeşil biberi ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Üzerine haşlanmış  kuşbaşı eti ilave edin ve 5 dakika daha kavurun. Son olarak  doğranmış domatesi, salçayı ve  baharatları da ekleyerek 2 dakika daha pişirin ve  ocaktan alın.

3

Pişirdiğiniz kuşbaşı eti güveç kaplarına paylaştırın ve et suyundan bir miktar üzerine ekleyin.

4

Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle