Gül Böreği

Unladığınız mutfak tezgahında ekmek hamurunu yoğurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yufka

2 yumurta

1 su bardağı süt

35 gr tereyağı

3 kabak

1 soğan

5~6 dal dereotu

1 çay kaşığı karabiber

100 gr beyaz peynir

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı haşhaş tohumu

1 yumurta sarısı

1. Unladığınız mutfak tezgahında ekmek hamurunu yoğurun.

2. Hamuru elinizle tezgahta yayıp iki parçaya kesin.

3. Hamurun bir tanesini yağlayıp unladığınız fırın tepsisinin içine yayın.

4. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.

5. Çatalla ezip ince kıyılmış fesleğen, maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırın.

6. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın.

7. Diğer hamuru üzerine kapatın.

8. Dışarı taşan kısımları parmaklarınızla hamurun kenarlarına yedirin.

9. Bir bıçağın ucu ile iki kat hamuru birbirine yapışacak şekilde bastırın.

10. Üzerine su ve zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpiştirin.

11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

12. Gül böreğini misafir ağırlarken sunacaksanız, mercimek köftesi veya rus salatası ile servis edebilirsiniz.

13. Afiyet olsun.