Gravy Soslu Dana Kontrfile
Akşam yemeklerinizde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve güzel görünümlü gravy soslu dana kontrfile tarifi ile sizlerleyiz. Pratik hazırlanması ve lezzeti ile sıklıkla yaptığınız bir tarif olacak. Hoş görüntüsü ve yüks…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tuz ve karabiber ile dana kontrfilenin önü ve arkası baharatlanır.
Etin üzerinde zeytinyağı gezdirilir.
Et sıcak tavaya alınır, önü ve arkası birer dakika mühürlenir.
2 yemek kaşığı tereyağı ve sarımsak eklenir.
Eriyen yağdan kaşıkla etin üzerine kaşıkla dökülür. Her iki tarafını da pişirdikten sonra kenara alınır. Bir tencereye tereyağı alınır, eriyen tereyağına un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Et suyu eklenir, baharatlar eklenir. Kıvam alana kadar karıştırılır.
Dana kontrfilenin üzerine hazırlanan gravy sos eklenir ve servis edilir. Afiyet olsun.