Gözlü Köfte
Bulguru derin bir kapta ıslatın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr köftelik bulgur2
1 su bardağı un3
2 yemek kaşığı isot4
2 kahve fincanı zeytinyağı5
1 yemek kaşığı biber salçası6
10 diş sarımsak7
TuzTarif
1
1. Bulguru derin bir kapta ıslatın.
2
2. Un, tuz ve isotu ilave edin.
3
3. Elinizi ara ara ıslatarak iyice yoğurun.
4
4. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
5
5. Ortalarına parmağınızla bastırarak çukur yapın.
6
6. Geniş bir tencerede kaynayan suda 10 dakika haşlayın.
7
7. diğer bir tencerede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve biber salçasını pişirin.
8
8. Bulgur köftelerini ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirip servis tabağına alın.
9
9. Servis yapın.