Glutensiz Ramazan Pidesi

Glutensiz Ramazan Pidesi

Glutensiz Ramazan pidesi tarifi ile enfes bir pide hazırlamaya buyurun. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar geçin.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ılık su
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
2 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı toz şeker
5
1 adet kabartma tozu
6
4 su bardağı glutensiz un
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
9
1 tutam çörek otu

Tarif

1

Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Glutensiz un (önce 3,5 su bardağı unu karıştırma kabına koyun daha sonra yarım unu eklersek daha iyi olur.)

2

Kabartma tozu, şeker, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1,5 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra yarım unumuzu da ekleyip yoğurmaya devam edebiliriz.

3

Ramazan pidemizi pişireceğimiz tepsiyi yağlayıp hamurumuzu ortasına koyup elimizle yuvarlak şekil veriyoruz.

4

Bu işlemi yaparken elimize zeytinyağı alırsak daha kolay şekil verebiliriz.

5

Tepside üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra tekrar elimize çok az yağ alarak istediğimiz şekli verebiliriz.

6

Yumurta sarısı ile zeytinyağını bir kapta karıştırıp pidemizin üzerine sürüyoruz ardından çörek otumuzu serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık kontrollü 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.

7

Yumurta sarısı kızarmaya başladığı zaman pidemiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle