Glutensiz Poğaça

Glutensiz Poğaça

Glutensiz beslenenler için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu glutensiz poğaça tarifi tam size göre. Un karışımında kullanılan doğal malzemeler sayesinde yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla kahvaltı so…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
2
1 çay bardağı yoğurt
3
1 çay bardağı zeytinyağı
4
1 tatlı kaşığı sirke
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 paket kabartma tozu
7
2–2,5 su bardağı glutensiz un karışımı (örneğin karabuğday, pirinç unu ve mısır unu karışımı)
8
Beyaz peynir veya lor, maydanoz

Tarif

1

Derin bir kaba yoğurdu, zeytinyağını, 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını alın. Sirkeyi ve tuzu ekleyip iyice çırpın.

2

Kabartma tozunu ve kontrollü şekilde glutensiz unu ilave ederek, yumuşak ama elinize yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle hafifçe açın. İçine peynirli harç koyup kapatın.

4

Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin.

5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar 20–25 dakika pişirin.

6

Fırından çıkarınca poğaçaları ılık ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle