Glutensiz Mercimek Ekmeği

Glutensiz Mercimek Ekmeği

Glutensiz Mercimek Ekmeği Tarifi: Glutensiz, sağlıklı ve besleyici bir ekmek mi arıyorsunuz? Kırmızı mercimekle hazırlanan bu özel ekmek, un kullanılmadan yapılır ve tok tutan yapısıyla kahvaltılarınızı ve atıştırmalıkl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı kırmızı mercimek
2
1 su bardağı su
3
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4
3 adet yumurta
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karbonat
7
1 yemek kaşığı sirke
8
1 yemek kaşığı keten tohumu
9
Yarım su bardağı ay çekirdeği içi
10
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Kırmızı mercimeği en az 2-3 saat suda bekletin (tercihen bir gece).

2

Bekleyen mercimeği süzüp blender veya mutfak robotuna alın. Üzerine su, zeytinyağı, yumurtalar, tuz, karbonat ve sirkeyi ekleyin.

3

Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Karışım boza kıvamında olmalıdır.

4

Ay çekirdeği içini ve keten tohumunu ekleyerek spatula ile karıştırın.

5

Baton kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Karışımı kalıba dökün.

6

Üzerine susam serpiştirin.

7

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edin.

8

Fırından çıkan ekmeği tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle