Glutensiz Lahmacun

Evde glutensiz lahmacun tarifi burada! Kolay pişirme teknikleriyle glutensiz lahmacun sofranıza geliyor. Evde kolay tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

700 gram glutensiz un

1 paket kuru maya

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 kilogram yağlı kıyma

2 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 tutam maydanoz

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

Tarif

Glutensiz lahmacun için geniş bir yoğurma kabına ılık süt, ılık su, maya ve şekeri ekleyin. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin. Sıvı yağ ve tuzu ekleyin, ardından azar azar glutensiz unu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

Soğan, biber, maydanoz ve sarımsağı rondodan geçirin veya çok ince doğrayın.

Kıymayı geniş bir kaba alın, üzerine sebzeleri, salçaları, baharatları ve biraz sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurup homojen bir iç harç elde edin.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri unlanmış tezgahta ince yuvarlak açın.

Üzerine hazırladığınız iç harçtan ince bir tabaka halinde sürün.

Önceden ısıtılmış 220°C fırında, alt üst ayarda 8-10 dakika kadar pişirin.

Glutensiz lahmacun hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle