Glutensiz Gökkuşağı Mücver

Mücveri kızartmak yerine fırında rengarenk mevsim sebzeleri eklenerek yapılan en sağlıklı tarif.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet kabak

2 adet havuç

1 adet kapya biber

1 adet dolmalık biber

1 tutam maydanoz

1 kahve fincanı karabuğday unu

2 adet organik yumurta

Zerdeçal, karabiber ve tuz

Kabak ve havuçları rendeleyelim.

Biber ve maydanozları rendeden geçirelim.

Bütün bu malzemelerimizi bir borcamın içerisine koyup üzerlerine yumurtaları kıralım, baharatları ve unu da ekleyip iyice karıştırıp yayalım.

Fırınımızı 200 der ayarlayıp biraz ısıtalım ve mücveri yaklaşık 45 dk kızarana kadar pişirelim.

Servis ederken yanına da sarımsaklı ve kuru fesleğenli süzme yoğurt hazırlayalım. Birlikte çok güzel gidiyor. Afiyet olsun.