Glutensiz Ekmek
Glutenli ekmekleri özletmeyecek kadar güzel bir tarif. Gluten intoleransı olanlar da artık gönül rahatlığıyla ekmek yiyebilecek.
50
dakika
219
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı toz şeker2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
2 yemek kaşığı bitkisel yağ4
1 yemek kaşığı elma sirkesi5
4 yemek kaşığı kaynar su6
1 çay bardağı ılık su7
1 paket instant maya8
3 adet yumurta akı9
1 çay kaşığı tuz10
1 yemek kaşığı keten tohumu11
1 çay kaşığı kabartma tozu12
0.5 su bardağı mısır unu13
2 su bardağı glutensiz un14
0.5 bardak patates nişastasıTarif
1
Önce keten tohumu ve kaynar suyu demlenmeye bırakıyoruz
2
Ilık suda mayayı eritip, toz şeker ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz.
3
Yumurta aklarını kabı ters çevirdiğinde dökülmeyecek şekilde mikser yardımıyla çırpıyoruz.
4
Yumurta akı üzerine bitkisel yağ, sirke, kabartma tozu, unlar, nişasta, şeker ve yağla karıştırdığız maya ve keten tohumunu ilave ediyoruz.
5
Karışımı 1 saat ılık ortamda pişireceğiniz kalıpta mayaladıktan sonra 190-200 derece fırında yaklaşık 35 dakika civarı pişiriyoruz. Derece ve zaman fırına göre değişebilir.
Besin Değerleri
219
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ