Glütensiz Bal Kabaklı Makarna
Mevsiminde Yemek Ekim yarışmasının gözde tariflerinden bal kabaklı makarna tarifiGül Can’dan geliyor.Bal kabağı, sarımsak ve tavuk suyu ile hazırlanan bu makarna, rendelenmiş parmesan peyniri ve maydanoz ile zenginleşti…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g bal kabağı (Küp doğranmış)2
250 gr makarna (Tercihen glütensiz)3
1 diş sarımsak4
2 su bardağı tavuk suyu5
1/2 limonun suyu6
1/2 çay kaşığı tatlı pul biber7
1 çay kaşığı kekik8
Tuz (Damak tadınıza göre)9
Zeytinyağı10
Maydanoz11
Rendelenmiş parmesan (Ya da sevdiğiniz herhangi bir peynir)12
Nohut (İsteğe bağlı)13
Tereyağında kavrulmuş bal kabağı (İsteğe bağlı)Tarif
1
Zeytinyağı, sarımsak ve kekiği bir tencereye alarak ısıtın.
2
Küp doğranmış kabağı ekleyip karıştırın ve yavaşça tavuk suyunu ekleyerek kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
3
Daha sonra limon suyu, karabiber, tuz ile maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha ocakta tutun.
4
Bu arada makarnayı bir başka tencerede kaynayan suya atarak pişirin.
5
Son olarak pişirdiğiniz makarnayı hazırladığınız kabakla hafifçe karıştırarak servis edin.