Girit Köfteli Börek
Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Girit köfteli börek tarifi ile sofralarınıza lezzet ve bereket katın!
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yufka2
1 su bardağı haşlanmış pirinç3
1 soğan rendesi4
250 gram kıyma5
Tuz6
Karabiber7
1 yemek kaşığı tereyağı8
2 su bardağı et suyu9
1 yemek kaşığı salça10
1 kase sarımsaklı yoğurt11
Kırmızı toz biberTarif
1
1 yufkayı önce 4’e bölün, her bir parçayı da tekrar 4’e bölün.
2
Kıyma, pirinç, soğan, karabiber, tuzu karıştırın.
3
Her parçanın kenarına bir tutam koyup dolma sarar gibi sıkı sarın, yağlanmış tepsiye dizin.
4
Üzerlerine yumuşak tereyağı parçaları koyun. 170 derecede kızarana kadar pişirin.
5
Kızarmaya yakın et suyu ve salçayı sulandırıp üzerlerine dökün.
6
10 dakika daha pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ile servis yapın.