Girit Kabağı Dolması

Girit kabağı dolması tarifi ile enfes bir Ege lezzeti hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet Girit kabağı

1/2 su bardağı pirinç

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı salça

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

1 tutam tuz

1 tutam kırmızı toz biber

1 tutam kuru nane

1 tutam sumak

1 tatlı kaşığı salça

1/2 çay bardağı su

1 çay kaşığı nar ekşisi

Kabakların iç kısımlarını oyalım.

Bir yandan da soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavuralım.

Sonra salça ve pirinci ekleyip karıştıralım.

Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.

Sonra kabakların içine dolduralım ve bir tencereye yerleştirelim.

Suyu hazırlayıp tencereye dökelim ve kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.