Girit Ezmesi
ŞefSerdal Koç'un yorumuyla meze çeşitlerinize bir yenisini daha eklemeye ne dersiniz? Şahane lezzetiyle Girit ezmesi nasıl hazırlanır? İşte, evde girit ezmesi yapımı: Kolay meze tariflerinede göz atın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 g Ezine peyniri2
130 g kurutulmuş domates3
110 g sızma zeytinyağı4
700 g ceviz içi5
1 avuç maydanoz6
1 avuç dereotu7
5 ml trüf yağıTarif
1
Ezine peynirini bir kaba alarak rendeleyin. Diğer tüm malzemeleri de rondoda püre haline getirin.
2
Püreyi bir kaba alarak rendelediğiniz peyniri ilave edin ve elinizle küçük toplar yapın.
3
Küçük topları bir servis tabağına alarak üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve krakerle veya kızarmış küçük ekmek dilimleri ile servis edin.